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守護舌尖上的安全:鄭州商專召開2023年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作會
文章來源:宣傳中心
發(fā)布時間:2023-02-10 16:21
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為進一步加強學(xué)校餐廳管理工作,筑牢校園食品安全防線,保障廣大師生飲食安全。2月9日下午,我校在大會議室召開2023年春季學(xué)期食品安全工作會,副校長劉新剛、商管科科長許玉磊、餐飲公司負(fù)責(zé)人以及餐飲公司全體員工參加會議,會議由許玉磊主持。
會上,商管科科長許玉磊首先結(jié)合一些食品事故案例及解析,要求各餐飲公司必須嚴(yán)把進貨關(guān)、儲存關(guān)、加工關(guān)、清洗消毒關(guān),規(guī)范餐廳生產(chǎn)各環(huán)節(jié),并對下一步學(xué)校食品安全管理工作進行了安排部署。
副校長劉新剛指出,守護“舌尖上的安全”,是對師生負(fù)責(zé),更是對社會和國家民族負(fù)責(zé)。食品安全要入腦入心,明確食品安全崗位職責(zé),自覺加強風(fēng)險排查和問題整改,嚴(yán)守校園食品安全紅線、底線,做到精細(xì)管理、常備不懈;積極開展調(diào)查,征求學(xué)生意見,合理搭配膳食;加強日常巡查和監(jiān)督,齊心協(xié)力抓好食品安全工作,努力營造安全舒心滿意的就餐環(huán)境。
(責(zé)任編輯:李豪)